Kakaový prášek nepražený BIO 1 kg VIA NATURAE

CHARAKTERISTIKA

Raw kakaový prášek se získává se z nepražených kakaových bobů odrůdy Criollo lisováním kakaových bobů za studena. Při výrobním procesu se suroviny zpracovávají při nízkých teplotách, čímž jsou zachovány významné vitamíny, minerály, antioxidanty a především enzymy, které se ničí při teplotách nad 40°C. Zároveň si takto zpracovaný kakaový prášek ponechává chuťové vlastnosti a vůně přirozeně obsažené v kakaových bobech.

SLOŽENÍ

100 % BIO prášek z kakaových bobů 

Hmotnost: 1kg

Země původu: Peru, baleno v ČR

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na  produktech. 

NUTRIČNÍ HODNOTY ve 100G výrobku

Nutriční hodnoty na 100g výrobku

ENERGIE [kJ / kcal]1471/353

TUKY [g]11z

toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g]6,83

SACHARIDY [g]19,52

z toho CUKRY [g]2,45

VLÁKNINA [g]32,48

BÍLKOVINY [g]27,8

SŮL [g]0,01

POUŽITÍ

Raw kakaový prášek je skvělou a praktickou ingrediencí pro výrobu veškerých čokoládových a kakaových pokrmů, nápojů a dezertů, neboť se chová jako běžný kakaový prášek. Můžete jej použít v řadě chutných receptů na dezerty a nápoje – např. mandlovo-kakaové mléko, kakaový krém z datlí a konopného semínka, kakaový krém z kakaového másla, kakaovo-kokosové kuličky s medem a kokosovým máslem a mnoho dalších.