Olivový olej Extra panenský BIO 500 ml PROBIO

Detailní popis produktu

Olej olivový extra panenský (EVOO - Extra Virgin Olive Oil) je vysoce kvalitní olivový olej, který se získává pouze mechanickým lisováním za studena z čerstvých, zdravých oliv. Tento olej je považován za nejkvalitnější typ olivového oleje díky minimálnímu zpracování a absenci chemických látek.

Výroba

Výroba extra panenského olivového oleje probíhá v několika fázích:

1. Sklizeň oliv: Olivy se sklízejí v optimálním stádiu zralosti, obvykle v průběhu podzimu.
2. Příprava: Olivy se umyjí a odstraní se lístky a větve.
3. Lisování za studena: Olivy se rozdrtí na pastu a následně lisují. Při tomto procesu se používá nízká teplota, aby se zachovaly všechny cenné živiny a antioxidanty.
4. Filtrace: Po lisování se olej filtruje, aby se odstranily případné nečistoty, což zajišťuje jeho čirou a jemnou konzistenci.

Popis

• Barva: Extra panenský olivový olej má zelenkavou nebo zlatavou barvu, která závisí na druhu oliv a jejich zralosti.
• Chuť: Má výraznou, jemně hořkou a ovocnou chuť s nádechem čerstvých oliv.
• Vůně: Aroma je čerstvé a přírodní, často s náznakem trávy nebo čerstvých bylinek.

Použití

Olivový olej extra panenský je velmi univerzální a používá se v mnoha kuchyních po celém světě. Je ideální na:

• Studené pokrmy: Používá se do salátů, dresinků, marinád, či na pečivo.
• Vaření a pečení: Je vhodný na mírné smažení, grilování, pečení a dušení.
• Dokončení pokrmů: Může se přidat na hotová jídla, například na těstoviny, pizzu nebo grilovanou zeleninu, pro zintenzivnění chuti.

Skladujte v chladu a suchu, při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením.