PEČENÍ A VAŘENÍ, Strana 2

Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. V malém množství prohloubí a zvýrazní chuť...

Karob můžete najít také pod názvem svatojánský chléb. Má podobnou chuť jako kakao, ale obsahuje méně tuků. Nebojte se a použijte jej ať už jako náhradu kakaa nebo pro zpestření...

Jemná krupice z tvrdozrnné pšenice. Krupice je vhodná na přípravu domácích nudlí a jiných těstovin, na knedlíky a noky. Výborná je i na sladko jako jemná snídaňová kaše....

;Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí vajíčka.;

Basmati natural má výraznější chuť, déle zasytí a dodá vám více živin.

Ovesné vločky jsou všestranou potravinou a možností použití je nespočet

Chlebová mouka je vhodná nejen na chleba, ale i na zdravější sladké i slané pečení. Hodí se i na housky, krekry, perníčky, pizzy,...

U nás velmi rozšířený hrách setý pochází z orientální volně rostoucí odrůdy. Sušená semena jsou ceněna zejména pro svůj vysoký obsah vitamínu A.

Tato kandovaná citrónová kůra neobsahuje přidaný bílý krystalický cukr, barviva ani konzervanty.

Rýže dlouhozrnná natural - hodí se k zeleninovým i masovým pokrmům, vynikne v rizotu i v kombinaci s ořechy a luštěninami.

BIO jáhlové vločky: nutričně bohaté a přirozeně bezlepkové, ideální pro zdravé snídaně. Tyto vločky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, například řadu vitamínů B, železo a hořčík.

Tapiokový škrob (také nazývaný maniokový škrob) je druh škrobu, který se získává mletím kořenů manioku. Je skvělý na zahušťování polévek a omáček.

Na chlebové mouky vybíráme zrna s nejlepší pekařskou kvalitou.

Oves má vyšší obsah bílkovin, ovesné sacharidy se pomalu vstřebávají a zasytí tak na dlouhou dobu.

Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem, mezi černou a bílou.

Vanilka má relaxační účinky, a proto bude mít vanilkový cukr podobný efekt i ve vašem jídle – jakmile ucítíte tu neodolatelnou vůni pravé vanilky, vaše smysly budou jako v ráji!