Provita
;Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí vajíčka.;
Guarová guma je vhodná k použití všude tam, kde chceme, aby těsto lépe drželo - vhodné pro bezlepkové pečení.;
Agar, tato rostlinná "želatina", se vyrábí z některých druhů mořských řas - ruduch.;Agar dokáže na sto procent nahradit běžnější živočišnou želatinu.;
Pektin z citrusových plodů pro zdravé zahušťování džemů a šťáv.;
Rýžové vločky se vyrábějí z celozrnné rýže. Uchovávají si většinu cenných látek – sacharidy, rostlinné bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, minerální látky, vitamíny i vlákninu.
Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a kukuřičný škrob.
Guarová guma je vhodná k použití všude tam, kde chceme, aby těsto lépe drželo - vhodné pro bezlepkové pečení.;
Bob obecný koňský je vhodný do pomazánek, polévek, mletých směsí, zeleninových salátů.
Fruktóza je jednoduchý cukr, který má přibližně o 1/3 větší sladivost než známý cukr krystal. Jedná se o monosacharid, který se vyskytuje v ovoci, medu a je také součástí...
Xantanová guma je přírodní látka s mnoha užitečnými vlastnostmi. Prodlužuje čerstvost i životnost potravin. Usnadňuje práci s bezlepkovým těstem.;
Z minerálů je významný zejména obsah draslíku, ale v bramborách najdeme i vápník, fosfor, železo či hořčík a další látky.
Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem